Совершенствование учета качества в предприятиях по хранению и переработке зерна

Аннотация

В данной статье рассматриваются вопросы взаимосвязи между качеством и количеством. Опреде-
лены показатели качества. Дана методика расчёта определения показатели качества. Рекомендованы органи-
зация и пути совершенствования учёта затрат, которые связанные с доведением качества зерна до нормативного
уровня при хранении и переработке. В ней изложены предложения по учету операции бонификации и рефакции,
происходящие на основании результата качества принятых зёрен. Так же дано определение на расходы по каче-
ству, исходя из особенностей отрасли. Рекомендованы методики использования дополнительных счетов по опе-
рациям, связанных с качеством зерна. Даны предложения по распределению средств от операций бонификации
и рефакции.